VIVANCO ROSADO Karton mit 6 Flaschen

Vivanco Rosado ist ein Roséwein aus der D.O. Rioja, hergestellt von Bodegas Vivanco. Das Weingut befindet sich in Briones (La Rioja Alta).

Vivanco Rosado ist eine Cuvée aus den Rebsorten Tempranillo und Garnacha. Die Trauben stammen aus eigenen Weinbergen, die auf lehmig-eisenhaltigen Böden im Terroir von Briones gepflanzt wurden.

Die Herstellung von Vivanco Rosado beginnt mit einer manuellen Ernte in 10-kg-Kisten in der zweiten Oktoberwoche.

Die Herstellung erfolgt nach der traditionellen Saignée-Methode. Nach der Ankunft im Weinkeller werden die Trauben zerkleinert, und der resultierende Most bleibt zwischen 12 und 24 Stunden bei einer Temperatur von 10 °C mit den Schalen in Kontakt.
Anschließend erfolgt eine alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 14-16 °C.

Darüber hinaus ist das Design der Flasche von einer Flasche aus dem 18. Jahrhundert inspiriert, deren Original im Vivanco Museum für Weinkultur besichtigt werden kann.